Nghiệp vụ nhà hàng

Tác giả : Nguyễn Thị Nhung

Năm xuất bản : 2014

Trả buồng và thanh toán (Trung cấp nghề)

Tác giả : Nguyễn Thị Nhung

Nhà xuất bản : Lao động xã hội

Năm xuất bản : 2013

Đăng ký giữ chỗ (Trung cấp nghề)

Tác giả : Nguyễn Thị Mỹ Linh

Nhà xuất bản : Lao động xã hội

Năm xuất bản : 2013

Phục vụ khách lưu trú (Trung cấp nghề)

Tác giả : Trần Thị Thu Hiên

Nhà xuất bản : Lao động xã hội

Năm xuất bản : 2013

Đón tiếp và đăng kí khách lưu trú (Trung cấp nghề)

Tác giả : Trần Thị Thu Hiên

Nhà xuất bản : Lao động xã hội

Năm xuất bản : 2013

Giáo trình công nghệ phục vụ trong nhà hàng khách sạn

Tác giả : Nguyễn Văn Đính

Nhà xuất bản : Đại học Kinh tế quốc dân

Năm xuất bản : 2009

Giáo trình thực hành nghiệp vụ Bar (dùng trong các trường THCN)

Tác giả : Nguyễn Hữu Thủy

Nhà xuất bản : Hà Nội

Năm xuất bản : 2008

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật phục vụ bàn (dùng trong các trường THCN)

Tác giả : Nguyễn Thị Hồng Ngọc

Nhà xuất bản : Hà Nội

Năm xuất bản : 2008

Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn (dùng trong các trường THCN)

Tác giả : Nguyễn Hữu Thủy

Nhà xuất bản : Hà Nội

Năm xuất bản : 2008