Sách, tuyển tập

Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn (dùng trong các trường THCN)

Tác giả : Nguyễn Hữu Thủy

Nhà xuất bản : Hà Nội

Nơi xuất bản : Hà Nội

Năm xuất bản : 2008